LES SPÉCIALITÉS BUFFET ET APERO

Nos propositions pour vos soirées, apéro dinatoire et buffets.

Cuisine de qualité avec des ingrédients d’Asie du sud-est.

A réservé 10 jours à l’avance.

Propositions de nos mets gustatifs, verrines, bouchés et plats gustatifs pour vos soirées, repas d’affaire, séminaire.

Nos formules buffet et apéro

LES SPÉCIALITÉS BUFFET ET APERO

Vous souhaitez un buffet apéro, repas, plats qui sortent de l’ordinaire et ou vos convives iront voyager au pays du sourire.

Nous vous propositions des mets gustatifs, verrines, bouchés, repas, buffet pour vos soirées, repas d’affaire, séminaire.
Livrer cuit et prêt à être dégusté.

FORMULE BUFFET DECOUVERTE

A partir de 18 euros / Personne

Composition du buffet découverte:

Par personne (14 pièces):

  • 40 nems légumes poulet (soit 2/pers.) + détails
  • 40 poulet Thaï (soit 2/pers.) + détails
  • 20 croquettes de poulet Cambodgien (soit 1/pers.) + détails
  • 40 wontons (composition selon saison) (soit 2/pers.)  + détails
  • 40 boulettes de fromage  (soit 2/pers.) + détails
  • 40 bouchées de légumes (légumes uniquement)(soit 2/pers.) + détails
  • 20 mini burger filet de poulet/oignon confis/salade/cheddar (soit 1/pers.) + détails
  • 20 verrine de salade cambodgienne aux légumes légèrement pimenté (soit 1/pers.) + détails
  • 20 verrine de nouilles de riz, crevette, moules et légumes (soit 1/pers.) + détails
  • 2 sauces accompagnement pour le buffet dont 1 sans piment.

Minimum 15 personnes pour le buffet découverte.

Découvrir les détails: Consultez le menu

Apéro + 1 plat Angkor-Thaï

A partir de 17 euros / Personne

Apéro + 1 plat:

Par personne (5 pièces):

  • 15 nems légumes poulet (soit 1/pers.) + détails
  • 15 croquettes de poulet Cambodgien (soit 1/pers.) + détails
  • 30 bouchées de légumes frais (soit 2/pers.)  + détails
  • 15 verrines de salade cambodgienne aux légumes (soit 1/pers.)  + détails

+ 2 sauces accompagnement pour le buffet dont 1 légèrement pimenté et 1 pimenté normal

+ 1 plat Thaï ou cambodgien avec Chafing dish

Le plat cuisiné est typique de la cuisine Thaï ou cambodgienne.

  • 1 plat Thaï ou cambodgien à base de poulet ou option crevettes ou poisson que vous pourrez choisir ci-dessous.

Minimum 15 personnes

Découvrir les détails: Consultez le menu

FORMULE BUFFET + 1 plat Angkor-Thaï

A partir de 23 euros / Personne

Buffet + 1 plat:

Par personne (10 pièces):

Fraicheur:

  • 1 verrines de salade cambodgienne aux légumes   + détails
  • 1 verrines de nouilles de riz, crevette, moules et légumes  + détails

+ 2 sauces accompagnement pour le buffet dont 1 légèrement pimenté et 1 pimenté normal

+ 1 plat Thaï ou cambodgien avec Chafing dish

Le plat cuisiné est typique de la cuisine Thaï ou cambodgienne.

Cuisiné avec des épices importés d’Asie du Sud-est, les plats sont préparés de façon authentique par « Sa ».

Vous dégusterez nos plats comme si vous y étiez vous même en Asie du Sud-est.

Minimum 15 personnes pour le buffet découverte.

Découvrir les détails: Consultez le menu

FORMULE BUFFET GUSTATIF

28 euros / Personne

Composition du buffet gustatif:

Par personne (17 pièces):

  • 2 Crevettes vapeur Cambodgienne sauce ail (soit 2/pers.) + détails
  • 1 Paniers sea food khmer (soit 1/pers.)  + détails
  • 2 Maquereaux fourré crevettes (soit 2/pers.)  + détails
  • 2 King cheese prawn (soit 2/pers.)  + détails
  • 1 Verrines salade tahitienne (soit 1/pers.) + détails
  • 1 Verrines salade poisson Soy sauce (soit 1/pers.) + détails
  • 1 Verrines salade nouilles crevettes moules (soit 1/pers.)  + détails
  • 2 Croquettes de poulet (soit 2/pers.) + détails
  • 2 Nems légumes poulet (soit 2/pers.) + détails
  • 2 œufs chevaquines (soit 2/pers.) + détails
  • 1 mini burger saumon fromage aux herbes (soit 1/pers.) + détails
  • 2 sauces accompagnement pour le buffet dont 1 sans piment.

Minimum 15 personnes.

Découvrir les détails: Consultez le menu

Petit buffet + 2 plats Angkor-Thaï

A partir de 30 euros / Personne

Buffet + 2 plats:

Par personne (10 pièces/ pers.):

  • 30 nems poulet (soit 2/pers.)+ détails
  • 15 mini burger poulet / cheddar / salade / oignon roti (soit 1/pers.) + détails
  • 15 croquettes de poulet Cambodgien (soit 1/pers.) + détails
  • 30 boulettes de fromage (soit 2/pers.) + détails

Fraicheur:

  • 30 bouchées de légumes frais (soit 2/pers.) + détails
  • 15 verrines de salade Cambodgia papaya aux légumes (soit 1/pers.) + détails

+ 2 sauces accompagnement pour le buffet dont 1 sans piment.

+ 2 plat Thaï et cambodgien avec Chafing dish

Le plat cuisiné est typique de la cuisine Thaï ou cambodgienne.

Cuisiné avec des épices importés d’Asie du Sud-est, les plats sont préparés de façon authentique par “Sa”.

Vous dégusterez nos plats comme si vous y étiez vous même en Asie du Sud-est.

Minimum 15 personnes.

Découvrir les détails: Consultez le menu

- Détails -

FORMULE BUFFET APÉRO DÉCOUVERTE

18 euros / Personne

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La formule buffet apéro découverte comprends:

2 par personne.  Option: Légumes, légumes + poulet, légumes + porc (à sélectionner lors de la commande)

2 par personne. Gouteux, légèrement saupoudré d’ingrédients Thaï et locaux.

2 par personne. Les croquettes de poulet Angkor sont préparés avec un mélange de plusieurs épices et enrobé d’un ingrédient spécial pour donner un maximum de goût à la dégustation. Trempés dans un jaune d’œuf, plongés dans une farine spéciale Thaï importé de Thaïlande et enrobés d’un ingrédient spécial Thaï également importé de Thaïlande. Nos croquettes ont fait parler d’elles souvent lors de soirées.

2 par personne. Les bonbons cambodgien sont léger et gouteux. Ils sont parfaitement adapté au apéro et/ou entrée dinatoire.

3 par personne. Une excellente bouchée de légumes frais enroulé d’une feuille de riz Thaï et composée d’escalope de poulet. Apportera le coté fraicheur lors de votre repas dinatoire.

2 par personne. Feuilles de légumes frais fourrés légumes + poulet + crevettes hachées, et cuit à la vapeur. Idéal pour l’apéro, buffet et repas dinatoire. D’un goût léger et frais elles apporteront également le coté fraicheur et soft de la soirée.

1 verrine par personne. La salade cambodgienne aux légumes « sans piment » se rapproche de la salade de papaye de Thaïlande mais avec quelques différences. Un peu moins pimenté, selon vos gouts, la papaye est, ou pas, utilisé dans la composition de cette salade. Mais la recette reste totalement bonne dans les deux cas. A dégusté épicé ou non épicé selon votre commande en option.

1 verrine par personne. La fameuse salade nouilles de riz du Cambodge et de Thaïlande préparé à l’authentique par Madame « Sa ». Un des plats les plus manger en Asie du Sud-est. Une salade gouteuse, excellente et également rafraichissante.

2 sauces de piment pour accompagner le tout. Dont 1 légèrement pimenté et 1 sans piment.

Le buffet découverte:

  • 30 nems légumes poulet (soit 2/pers.) + détails
  • 30 poulet Thaï (soit 2/pers.) + détails
  • 15 croquettes de poulet Cambodgien (soit 1/pers.) + détails
  • 30 wontons (composition selon saison) (soit 2/pers.)  + détails
  • 30 boulettes de fromage  (soit 2/pers.) + détails
  • 30 bouchées de légumes (légumes uniquement)(soit 2/pers.) + détails
  • 15 mini burger filet de poulet/oignon confis/salade/cheddar (soit 1/pers.) + détails
  • 15 verrine de salade cambodgienne aux légumes légèrement pimenté (soit 1/pers.) + détails
  • 15 verrine de nouilles de riz, crevette, moules et légumes (soit 1/pers.) + détails
  • 2 sauces accompagnement pour le buffet dont 1 sans piment.

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